Si te gustan las galletas caseras de avena, esta receta seguro que te encantará. Prepararé unas galletas de avena sin huevo. Así que también es una receta vegetariana y también vegana. Estas cookies de avena, además de nutritivas y saludables, son adictivas por su rico sabor.
Aquí os dejo el vídeo de las galletas de avena:
INGREDIENTES GALLETAS DE AVENA
- 2 manzanas (se realiza un puré con las manzanas asadas o codidas)
- 200g de avena con frutos secos y pasas (MUESLI)
- 100g de avena en polvo, molida o harina de avena
- 25ml AOEV (aceite de oliva extra virgen)
- 2 cucharadas de canela
- 3 cucharadas de crema de cacahuete
ELABORACIÓN
- Se realiza un puré con las dos manzanas cocidas (puedes hacerlas en el microondas o hervirlas)
- A este puré se le añaden el reto de ingredientes (muesli, avena en polvo, aceite, canela y crema de cacahuete).
- Se mezcla bien todo hasta obtener una mezcla uniforme y moldeable.
- Se le da forma de bola y luego se aplasta (tamaño al gusto)
- Precalientas el horno a 180º C y horneas las galletas de avena durante 30 minutos.
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