Hoy les traigo unas barritas fit que puedes incorporar en tus desayunos o bien comer como un tentempié o snack saludable.
Las barritas energéticas o barritas fit que propongo hoy son ricas en proteínas vegetales, aptas para veganos, ya que no contienen nada de procedencia animal, e ideales para cuando te dan ganas de comer algo dulce sin romper con tu alimentación saludable.
Como algo a destacar, no llevan azúcar añadido y se hace de manera rápida y fácil.
En mi vídeo podéis ver cómo preparar estas barritas fit fácilmente.
INGREDIENTES PARA LAS BARRITAS FIT ENERGÉTICAS
150 g de cacahuetes (maní)
250g de dátiles
100g de harina de avena
100 g de coco rallado
50 g de Semillas de chía (opcional)
150 ml de aceite de coco
Trocitos de pistacho (opcional)
ELABORACIÓN DE LAS BARRITAS
Se ponen en la batidora los cacahuetes y se trituran durante 1 minuto.
Una vez triturado y con textura de crema de cacahuete, se reserva.
Se trituran los dátiles durante un par de minutos y se añaden al bol donde tenemos el cacahuete triturado reservado.
A esta mezcla, le agregamos la harina de avena, el coco rallado, las semillas de chía (opcional) y el aceite de coco.
Con las manos, mezclamos todos los ingredientes y cuando tengamos una mezcla uniforme, ponemos la masa en un molde (yo he usado uno cuadrado para darle la forma de barrita) y le agregamos a la masa por arriba y de manera opcional, trocitos de pistacho.
Refrigeramos durante 20 minutos y desmoldamos.
Cortamos en forma de barrita rectangular.
¡Espero que os guste y sobre todo vuestros comentarios!
8 Comentarios