Hoy les presento una receta de tortilla de patata y calabacín baja en calorías.
Con esta forma de hacer la tortilla de patata consigues reducir a la mitad las calorías, pero sin perder todo el sabor de la tortilla. Te aseguro que una vez hagas la tortilla de esta forma tan saludable y rica, ¡no querrás hacerla de otra forma!
INGREDIENTES
- 5 patatas medianas
- 1 calabacín
- 6 huevos
- 2 cebollas pequeñas o una grande
- sal a gusto
ELABORACIÓN
- Cocemos las patatas previamente peladas
- Cortamos la cebolla para hacer sofrito y el calabacín en cuadraditos pequeños.
- Freímos la cebolla a la cual añadimos unos minutos más tarde el calabacín.
- Añadimos sal al gusto.
- Una vez la cebolla ha quedado transparente añadimos las patatas previamente cortadas en dados o láminas (cómo más nos guste)
- Añadimos a la mezcla los 6 huevos batidos
- Hacemos la tortilla de manera tradicional.