Si te has preguntado como hacer Ajoblanco, hoy te enseño a preparar esta deliciosa y nutritiva receta.
INGREDIENTES PARA EL AJOBLANCO
- 150 g Almendras marconas crudas. Puedes sustituirlas por otros frutos secos como anacardos crudos.
- 1 diente de ajo
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 3cucharadas vinagre de vino de jerez
- 1 vaso de agua
- 1 pizca de sal
- Frutas (uvas, cerezas, lichis, fresas o cualquier otra)
ELABORACIÓN
- Introduce las almendras (o frutos secos que hayas elegido) y el ajo en la procesadora y tritúralos bien.
- Añade el resto de ingredientes, menos el agua.
- Batir otra vez hasta que quede una pasta homogénea
- Añade el vaso de agua.
- Si quieres un ajoblanco un poco más líquido, solo debes añadir más agua hasta obtener la textura deseada.
- Por último, solo necesitas añadir la fruta troceada que más te guste o si quieres puedes disfrutarlo sin nada.
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