Preparar sushi nunca fue tan fácil ni divertido. Aunque a priori la elaboración del sushi o maki sushi puede parecer complicada o laboriosa, te voy a demostrar en un par de minutos como es completamente lo contrario.
Aquí te dejo el vídeo de la receta de maki sushis de salmón y aguacate para que veas lo fácil y rápido que se pueden preparar.
INGREDIENTES PARA LOS MAKI SUSHIS
- 1 taza de arroz
- 3 tazas de agua
- 1 filete de salmón crudo
- 1 aguacate
- Zanahoria cocida
- Cebollino
- Láminas de algas nori
- Vinagre de arroz
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
ELABORACIÓN PREVIA DEL ARROZ
ELABORACIÓN DE LOS MAKI SUSHIS
- A un filete de salmón crudo se le quita la piel.
- Cortamos el filete de salmon en tiras de 1 cm de ancho.
- Por otro lado, quitamos la cáscara del aguacate con una cuchara y lo cortamos en láminas.
- Nos humedecemos la manos para trabajar con el arroz.
- Ponemos una esterilla de bambú (que puede ser un salvamanteles).
- Estiramos sobre la esterilla la alga nori con el lado rugoso hacia arriba.
- Hacemos una bola de arroz y la estiramos sobre el alga nori de manera que quede casi cubierta excepto los bordes.
- Sobre el arroz, ponemos las tiras de salmón, las tiras de aguacate, zanahoria, cebollino y vamos haciendo un rulo con la esterilla hasta que quede bien prieto.
- Cortamos el rulo y ya tenemos los maki sushis listos para presentar.
No os perdáis el vídeo al completo para saber cómo hacer los maki sushis invertido.s
Contadme cómo os han salido y qué os ha parecido la receta.
¡Espero vuestros comentarios!